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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 00:50

Voilà déjà un mois depuis mon dernier post ! Nous sommes rentrés depuis une semaine et déjà bien occupés .

 Le jardin attendait mon mari avec des fruits-légumes à cueillir , pelouse à tondre, arbustes à retailler , et pour les mauvaises herbes c'est loin d'être fini !

Pour mon compte , après les valises- lessives-rangement etc... Les , oui  les confitures  sont à l'heure du jour ! J'en avais fait avant de partir mais il y avait encore des fruits au congélateur !

La dernière c'était aux fraises . Voyez vous même :

 

11.08.30-009.jpg

 

Dans ma bassine en cuivre , juste les fruits et du sucre pour confitures ,  

 

11.08.30-010.jpg

 

 Cuire à ébullition quelques minutes en remuant avec la cuillère en bois ;  

 

11.08.30-013.jpg

 

 Puis mettre en pots ( souvent de récupération) puis les retourner pour faire le vide ; il ne reste plus qu'à mettre l'étiquette ! 

Je dois encore en faire avec des cerises , du jus de groseilles , de framboises et de mûres . Malheur , je n'ai plus de pots ! les fruits devront attendre encore que des pots vides me reviennent !!!  Au printemps j'en avait une bonne réserve mais j'en ai eu besoin pour des confitures : rhubarbe-banane , groseille-framboises , mirabelles , petites pèches , abricots .

Après je serai contente d'avoir fini !

Cette année les fruits ont été nombreux et je vais devoir avoir des amateurs pour vider ma cave !!! 

Au prochain article je vous conterai mon séjour à Aix-les-Bains dès que j'aurai fait un choix parmi mes 300 photos ! 

En attendant voici un petit bouquet de saison :

 

11.08.30-014.jpg

 

Merci pour votre passage et à bientôt !

 

 

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Published by Velutine
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commentaires

loula 08/09/2011 15:44



oh... la la tous ces pots de confiture....... je suis trop gourmande.....
et moi je vais faire de la pâte à coings...... alors cette cure, ? je suppose que cela doit être bénéfique..... tu reprends la chorale ? et bien moi cette année j'y vais de nouveau.... cela va
être une bonne activité avec les autres.... gros bisous



fleurbleu 07/09/2011 19:14



Coucou il n'y a pas que moi qui suis dans les confitures...Ras le bocal cette année on m'a donné beaucoup de fruits et comme je n'aime pas jeter...Je ne t'ai pas vue hier J'espère que tu vas bien
Bises Brigitte



viens chez daninoune 07/09/2011 17:00



Alors tu as les doigts qui collent? pleins de confiture... En tout cas, ça doit sentir bon!


bisous



viens chez daninoune 06/09/2011 18:25



Allez, je viens prendre une grosse tartine à la confiture de fraise!!!


bisous



Annick 06/09/2011 04:21



enfin, ça fonctionne et je peux te mettre un com...


tu sais...sur les plages de Guyane ce n'est jamais la grosse foule.....j'aime ça!


pas comme sur la méditérranée....début aôut....


bisous de Cayenne.



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